椒鹽雞軟骨食譜

很多朋友都喜歡吃雞軟骨,而椒鹽雞軟骨更是很理想的佐酒小吃。而製作方法也十分簡單;現在就讓我們看看一個最簡單的椒鹽雞軟骨食譜吧!

基本上,製作椒鹽雞軟骨的食譜及材料非常簡單:

材料 :
雞軟骨 一包
椒鹽 少許
生粉 少許
雞粉 少許
指天椒 兩只

以下就是椒鹽雞軟骨食譜:

1. 雞軟骨先解凍,再把水吸乾。

2. 利用椒鹽、生粉及雞粉醃雞軟骨約二十分鐘。

3. 落鑊炒至乾身 (乾身很重要,不然的話會很難吃)。

4. 加入指天椒略炒一下便完成。

5. 完成後如覺鹹味不夠可加少量海鹽。

製作椒鹽雞軟骨最的很容易,下次招呼朋友到家中看球賽,就可以利用這食譜,邊吃邊喝啤酒邊看球賽真是一大樂事呢!

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